HATAY USULÜ ÇITIR KABAK TATLISI

Yörük Ali'den Hatay Usulü Çıtır Kabak Tatlısı, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla öne çıkan özel bir lezzettir.

Özenle soyulup dilimlenen bal kabakları, kendine özgü çıtır dokusunu kazanması için geleneksel yöntemle bir gece kireç kaymağında bekletilir. Ardından pancar şekeri ve suyla hazırlanan şerbette, odun ateşinde yavaş yavaş pişirilerek kıvam alması sağlanır.

Dışındaki kıtır dokusu, içindeki yumuşak yapısı ve şerbetli lezzetiyle lokmalık tatlıları sevenler için farklı bir alternatiftir.

Kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde veya yemek sonrasında tatlı olarak servis edilebilir. Özellikle üzerine çifte kavrulmuş tahin ve ceviz eklenerek sunulması tavsiye edilir.

Ürün Özellikleri

• Hazırlanış: Hatay usulü geleneksel yöntem.

• Kıvam: Dışı çıtır, içi yumuşak.

• Pişirme Yöntemi: Odun ateşinde şerbetle pişirme.

• Lezzet: Bal kabağı ve pancar şekerinden hazırlanan şerbetin karakteristik aroması.

• Kullanım Alanı: Kahvaltı, tatlı ve ikramlık sunumlar.

İçindekiler

Bal kabağı, kristal pancar şekeri, su.

Servis Önerileri

• Doğrudan tatlı olarak tüketilebilir.

• Üzerine tahin gezdirilerek servis edilebilir.

• İsteğe bağlı olarak ceviz parçalarıyla sunulabilir.

• Çay ve kahve yanında ikram edilebilir.

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz.

Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız. Her kullanımda temiz ve kuru bir kaşık tercih ediniz.

Yörük Ali'den – Geleneksel tariflerden sofranıza uzanan lezzetler.