KARAKILÇIK BUĞDAYLI DOMATESLİ VE KAPYA BİBERLİ KÖY ERİŞTESİ – EL KESİMİ

Ata tohumu olarak bilinen Karakılçık buğdayı, tarla domatesi ve kapya biberle geleneksel yöntemlerle hazırlanmıştır.

Özenle yetiştirdiğimiz tarla domateslerini ve kapya biberlerimizi püre haline getirerek erişte hamurumuza bolca katıyoruz. Karakılçık buğdayından elde edilen un ve köy yumurtalarıyla yoğurduğumuz hamurumuzu incecik açıyor, ardından özenle elde kesiyoruz.

Domatesin kendine özgü aroması, kapya biberin lezzeti ve Karakılçık buğdayının karakteristik dokusuyla hazırlanan eriştemiz, sofralarınıza renkli ve geleneksel bir tat taşıyor.

Tarlamızın renkleri, ata tohumunun lezzeti ve el emeği bir arada!

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

• Karakılçık buğdayından elde edilen un kullanılarak hazırlanır.

• Tarla domatesi ve kapya biber püresi içerir.

• Köy yumurtasıyla yoğrulur.

• Geleneksel yöntemlerle ince açılır ve elde kesilir.

• Sebzelerin kendine özgü rengi ve aromasıyla öne çıkar.

PİŞİRME ÖNERİSİ

Erişteleri kırmadan, bir miktar yağda hafifçe kavurunuz. Üzerini örtecek kadar kaynar su ilave ederek kısık ateşte, pilav gibi suyunu çekene kadar pişiriniz.

Kısa bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

İÇİNDEKİLER

Karakılçık buğday unu, domates püresi, kapya biber püresi, yumurta.

ALERJEN BİLGİSİ

Gluten içeren buğday ve yumurta içerir.

MUHAFAZA KOŞULLARI

Serin, kuru, nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza ediniz.

Kapaklı cam kavanozlarda veya gıda saklamaya uygun, temiz ve kuru bez keselerde saklayabilirsiniz.